A l'époque de nos anciens, film alimentaire et papier aluminium n'existaient pas ; ils recouvraient certains plats, le pain, les gâteaux... d'un simple linge et les déposaient sur le bord de la fenêtre, dans une armoire, sur le rebord de la cuisinière ou de la cheminée en fonction des saisons. Un mode de conservation simple, efficace et sans génération de déchets.